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尖椒土豆片

911 2019-04-25 www.hengdayuleweb.com

 “酸辣口味的土豆片,和土豆丝的口感截然不同,快手又下饭”


尖椒土豆片


 食材明细


 主料


 土豆一个、尖椒四个


 辅料


 干红辣椒五个、五香粉适量、蒜末适量、盐适量、姜末适量、香醋适量、生抽适量、味精适量


 微辣口味


 炒工艺


 非常钟耗时


 简单难度


 尖椒土豆片的做法步骤


 1、土豆切片泡水沥干。


 2、青椒切马耳朵段。


 3、猪油炒土豆片,小火。


 4、炒到土豆边缘发黄,把剩下的油倒进来,倒入生抽,盐,五香粉继续炒一会。


 5、倒入尖椒,炒断生。


 6、出锅放点味精和香油即可。


 小诀窍


 1,土豆片要沥干水,不容易糊


 2,土豆片喜欢吃脆的就少炒一会,我喜欢吃软的就多炒了一会。