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鲜虾番茄疙瘩汤

8788 2019-04-25 www.hengdayuleweb.com

 “一个人的时分


 来一碗鲜美又润口的疙瘩汤,


 真的最好不过了。”


鲜虾番茄疙瘩汤


 食材明细


 主料


 虾仁200克、西红柿2个、鸡蛋1个、面粉适量


 辅料


 食用油适量、盐少许、鸡精少许


 酸咸口味


 煮工艺


 半小时耗时


 简单难度


 鲜虾番茄疙瘩汤的做法步骤


 1,主要资料备齐。


 2,虾仁去虾线,背部剖开不要切段;


 3,番茄去蒂去皮切丁备用;


 4,将面粉参加鸡蛋、少许水调成面疙瘩面糊备用;


 5,锅中入油烧热,下番茄丁煸炒至软化,加适量水烧开;


 6,倒入面疙瘩搅匀煮开;


 7,倒入虾仁搅匀煮至虾仁断生后用盐和鸡精调味。


 8,盛出后洒出适量葱花或欧芹碎即可。


 小诀窍


 1、番茄用开水烫一下更好去皮;


 2、面疙瘩的面糊状态可依据个人爱好而来。