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简单的一道鲁菜,山东人都爱吃,灭菌消毒,防范伤风

155 2019-04-15 www.hengdayuleweb.com

欢迎访问恒达娱乐登录网址www.hengdayuleweb.com,山东人体魄好,就因为爱吃这东西,常吃灭菌消毒,防备伤风

还没来山东之前,我就晓得山东人个个都很高壮,来了之结果然是这样,我175的个头显得也不是很高。来山东待了有一年多了,在这里我很难顺应他们的饮食习气,因为他们不是吃馒头便是吃大饼。所以很多时分我都是本人煮米饭吃的,当然饭店里也有米饭,不过本人做饭吃比拟好。来到山东不只仅是饮食不习气,觉得还有点不服水土,因为老是伤风。同事都笑话体魄太差,让我多学学他们的饮食,多吃大葱卷饼。我听了哈哈大笑,山东人在外地人的印象中的确便是很喜欢吃大葱卷饼的。

田里新出的大葱

大葱这东西咱们很少直接吃,都是作为配料,而山东人是直接吃的,蘸着豆瓣酱直接吃。其实大葱是个好东西,有很重的辛辣味,常吃可以灭菌消毒,然后可以防备伤风。当然直接吃大葱咱们承受不了,可是咱们可以将大葱炒着吃,这样吃辛辣味不会太重。我教大家一个做法,搭配猪肉炒,多加点大葱就可以了。

【大葱炒肉片】

食材:大葱1棵、猪肉1块、淀粉适量、姜末适量、生抽适量、老抽适量、盐少许、食用油适量。

做法如下:

1、首先把大葱的外面一层撕掉,然后洗洁净斜切段。

2、猪肉洗洁净切片,然后参加生抽和葱姜末抓匀,再放入淀粉抓匀,腌制一会儿。

3、锅中烧热油,下入猪肉片翻炒变色,然后加生抽和老抽翻炒身上。

4、接着下入大葱翻炒,大葱翻炒断生,然后加盐调味,翻炒入味后关火出锅即可。

小贴士:

1、一棵大葱也没几,炒完之后盘子里就只剩肉了,葱看起来很少。

2、猪肉用里脊肉,里脊肉加淀粉抓匀,这样炒出来的猪肉口感嫩滑。